Analisis Kualitas Supplier Kripca terhadap Peningkatan Produktivitas di Pabrik Kripca Dusun Bangsal Desa Darmaraja

Ima Frima Fatimah; Ana Yuliana; Yulistiana Yulistiana

Ima Frima Fatimah Universitas Islam Darussalam Ciamis
Ana Yuliana Universitas Islam Darussalam Ciamis
Yulistiana Yulistiana

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas supplier keripik kaca (kripca) terhadap peningkatan produktivitas di pabrik keripik kaca yang berlokasi di Dusun Bangsal, Desa Darmaraja, Kecamatan Lumbung. Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Islam Darussalam dengan menggunakan metode Participatory Action Research (PAR) yang bersifat kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung, wawancara, serta keterlibatan mahasiswa dalam proses produksi bahan mentah keripik kaca bersama salah satu supplier masyarakat setempat. Analisis data dilakukan menggunakan pendekatan SWOT untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam proses pengolahan bahan mentah keripik kaca. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas bahan baku yang baik, ketersediaan singkong, serta proses produksi yang sederhana menjadi kekuatan utama supplier. Namun, masih terdapat beberapa kelemahan seperti penggunaan alat tradisional dan ketergantungan pada cuaca dalam proses penjemuran. Melalui pendampingan dan rekomendasi perbaikan yang diberikan, terjadi peningkatan pemahaman supplier terhadap efisiensi kerja dan kualitas produksi. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan dalam meningkatkan kualitas supplier serta mendukung keberlanjutan usaha keripik kaca sebagai penggerak ekonomi masyarakat lokal.

References

Abduh, ignatius P Ajl W; Syamsir. “Analisis Pengaruh Kepuasan Supplier Terhadap Peningkatan Produktivitas Perusahaan.” SNTI III-2012 Universitas Trisakti, 2012, 978–79.
Irvan, Muhammad. “Fase Pengembangan Konsep Produk Dalam Kegiatan Perancangan Dan Pengembangan Produk.” Jurnal Ilmiah Faktor Exacta 4, no. 3 (2011): 261. https://journal.lppmunindra.ac.id/index.php/Faktor_Exacta/article/view/55.
Jaya, Umban Adi, Indarta Priyana, Fauzan Manafi Albar, Cucu Hodijah, and Yuli Novitasari. “Penyuluhan Peningkatan Pengembangan Manajemen Sumber Daya Manusia Serta Kualitas Pelayanan Untuk Meningkatkan Produktivitas Karyawan.” Jurnal Abdimas Bina Bangsa 6, no. 1 (2025): 553–63.
Luthfi, Luthfi, Azhar Azhar, Sumardi Sumardi, Jagodang Harahap, and Herri Mahyar. “Peningkatan Produktivitas Dan Kualitas Keripik Tempe Ibu Dahlia Dengan Menggunakan Mesin Pengiris Keripik Dan Kompor Gas Tekanan Tinggi.” Jurnal Vokasi 9, no. 1 (2025): 55. https://doi.org/10.30811/vokasi.v9i1.6460.
Nurwahyudi, Achmad, and Dwi Rahmayani. Analisis Peningkatan Kualitas Produk UMKM Olahan Pangan Tape Singkong Desa Mojowetan, Blora. Book Chapter Ekonomi Universitas Negeri Semarang, 2022.
Purba, Sriyanti, Sonna Kristina, and Marla Setiawati. “Analisis Pemilihan Supplier Bahan Baku Daging Halal Di Restoran Beken BBQ Bandung Menggunakan Metode Fuzzy AHP.” JEIS (Journal Engineering in Industrial Systems) 1, no. 5 (2024): 71–82. https://journal.ithb.ac.id/index.php/EIS/article/view/660.
Sari Melinda, Putu Ayu Gusti. “Analisis Pemilihan Supplier Oleh Accounting Department Di Karma Kandara Resort.” JURUSAN PARIWISATA POLITEKNIK NEGERI BAL, 2022.
Setiawan, Muhammad Adji, and Sri Hartini. “Pemilihan Supplier Bahan Baku Daging Untuk Proses Produksi Catering Dengan Metode AHP Dan PROMETHEE.” Jurnal Optimasi Teknik Industri (JOTI) 4, no. 2 (2022): 59. https://doi.org/10.30998/joti.v4i2.13633.
Sitanggang, Jhonson, Heirunissa, and Nisa Viyana Ayyuha. “Pemilihan Supplier Daging Dengan Metode Ahp (Analytical Hierarchy Process) Pada Catering Amelia Bekasi.” Jurnal GICI Jurnal Keuangan Dan Bisnis 6,no.2(2025): 108–18. https://doi.org/10.58890/jkb.v16i2.304.